Schwytz · Desserts
Chaussons aux poires, inspiration schwytzoise
Des chaussons à la purée de poires et de pommes, inspirés des Krapfen de Schwytz.
Les terroirs de Suisse
Schwytz
Cuisine alpestre et produits du lac des Quatre-Cantons.
Au menu
Recettes de Schwytz
Repères du patrimoine
Gâteaux des jours de fête
Les chaussons et biscuits de Schwytz participent aux traditions gourmandes de Suisse centrale.
Sélection éditoriale de quatre produits répertoriés dans l’Inventaire du patrimoine culinaire suisse. Les liens ouvrent leurs notices originales. La sélection n’est ni un classement ni un inventaire exhaustif.
Produits du terroir
Références du patrimoine culinaire
12 notices rattachées à ce canton par l’Inventaire du patrimoine culinaire suisse, qui en conserve les descriptions originales.
- AgathenringliProduits de boulangerie et pâtisserie
- Einsiedler SchafbockProduits de boulangerie et pâtisserie
- Emmentaler (AOP)Produits laitiers
- Linthmais-MehlCéréales
- Magenträs, TrietoltEpices, sels, vinaigres et huiles
- MutschliProduits laitiers
Source externe : Inventaire du patrimoine culinaire suisse. Chaque référence ouvre sa notice d’origine.