Argovie · Desserts
Gâteau aux carottes d’Argovie
Carottes finement râpées, amandes et zeste de citron donnent à ce gâteau une mie moelleuse.
Les terroirs de Suisse
Argovie
Entre vergers, spécialités de boulangerie et cuisine du Plateau.
Au menu
Recettes de Argovie
Argovie · Plats
Carottes d’Argovie glacées au beurre
Un accompagnement tendre et légèrement brillant qui met en valeur les carottes du terroir.
Argovie · Desserts
Petits biscuits à l’anis, inspiration badoise
Des biscuits secs et délicats où l’anis parfume une pâte très simple.
Repères du patrimoine
Du verger à la pâtisserie
Carottes, biscuits à l’anis et pâtisseries de fête composent une partie des spécialités référencées en Argovie.
Sélection éditoriale de quatre produits répertoriés dans l’Inventaire du patrimoine culinaire suisse. Les liens ouvrent leurs notices originales. La sélection n’est ni un classement ni un inventaire exhaustif.
Produits du terroir
Références du patrimoine culinaire
13 notices rattachées à ce canton par l’Inventaire du patrimoine culinaire suisse, qui en conserve les descriptions originales.
- Aargauer RüeblitorteProduits de boulangerie et pâtisserie
- Aargauer SonntagswurstProduits carnés
- Badener ChräbeliProduits de boulangerie et pâtisserie
- Badener SteineConfiseries
- BauernschübligProduits carnés
- Bundesrat Schaffner TorteProduits de boulangerie et pâtisserie
Source externe : Inventaire du patrimoine culinaire suisse. Chaque référence ouvre sa notice d’origine.