Les terroirs de Suisse

Schaffhouse

Du vignoble aux tartes salées, un terroir du Rhin.

Au menu

Recettes de Schaffhouse

Schaffhouse · Plats

Tarte aux oignons de Schaffhouse

Une fine tarte rustique où l’oignon confit révèle toute sa douceur.

◷ 1 h 10 min♧ 6 personnes

Schaffhouse · Desserts

Biscuits aux noisettes inspirés de Schaffhouse

Deux biscuits aux noisettes garnis d’une crème douce évoquent les Schaffhauserzungen.

◷ 1 h 45 min♧ 12 personnes

Repères du patrimoine

Schaffhouse et ses biscuits

Pâtisseries, biscuits locaux et produits carnés donnent un aperçu du répertoire culinaire autour du Rhin.

Sélection éditoriale de quatre produits répertoriés dans l’Inventaire du patrimoine culinaire suisse. Les liens ouvrent leurs notices originales. La sélection n’est ni un classement ni un inventaire exhaustif.

Produits du terroir

Références du patrimoine culinaire

7 notices rattachées à ce canton par l’Inventaire du patrimoine culinaire suisse, qui en conserve les descriptions originales.

Parcourir les 7 références

Source externe : Inventaire du patrimoine culinaire suisse. Chaque référence ouvre sa notice d’origine.